スポーツ選手>ビタミンＢ郡も大切！

まず、ビタミンＢ群が体内から失われると、
どのような事が起こるのでしょう？

主に口内炎、口角炎（口の端が腫れる）、脂漏性皮膚炎、舌炎
（舌がはれて傷みを生じる）、
脱毛などの皮膚や粘膜のトラブルが起こってきます。
また目の充血や眼精疲労などの症状のもあり
進行すると白内障を起こすことも…

ビタミンＢ群には、ビタミンＢ１、Ｂ２、
Ｂ６、Ｂ１２、パントテン酸、葉酸、
ナイアシン、イノシトールなどがあります。
ビタミンＢ群には、脂質や糖質の代謝をよくして
血糖値やコレステロール値を下げたり、
体内の過酸化脂質を燃焼させ
動脈硬化などを防ぐ働きがあります。

ビタミンＢ群は、水溶性のビタミンなので、
一度にたくさんとっても、
体内には蓄えられず、多すぎた分は
体の外に出されてしまいます。

また、熱にとても弱いので、
調理の過程でかなりの量が失われます。
体内にとどまる時間も短いので、
こまめにとらないとすぐに不足してしまいます。
多く含む食材として
「さんま、レバー類、いわし、さば、さつまいも、かつお、たらこ」
と色々な食材があります。
これらを多くとって
体内から予防していきましょう！