スポーツ選手>貧血防止!鉄とタンパク質の意外な関係

貧血の予防と回復に必要な栄養素は
何と言っても鉄!それとタンパク質。

貧血は、血液中のヘモグロビンが
少ない状態なので、ヘモグロビンの
材料である鉄とタンパク質が
欠かせないのです。

鉄の多い食品には、レバー、マグロ
牛肉、カツオ、アサリ、シジミ、切干大根
ひじき、大豆、ほうれんそうなどがあり
動物性食品の鉄を「ヘム鉄」
植物性食品の鉄を「非ヘム鉄」
といいます。
違いは吸収率で、ヘム鉄は比較的よく
吸収されるのに対して
非ヘム鉄は食べた量の20分の1程度しか
吸収されません。

タンパク質には、この効率の悪い
非ヘム鉄の吸収を高める働きもあるので
鉄たっぷりのメニューを食べるときは
同時にタンパク質も多くとることが
ますます大切になってきます!
また、料理など自分で作れば
鉄分たっぷりの料理を作ることもできて
経済的にもありがたいですよね!
色々となレシピを詳しく勉強したい方は
http://yumekanaunode3389.web.fc2.com/
をご覧ください。

スポーツ選手

トップページ
ケガ予防ポイント
注目の素材「コラーゲン」
ビタミンCとケガの意外な関係!
貧血予防のポイント
鉄吸収の大切さ!
ビタミンB郡も大切!
満腹でも栄養が不足?
なぜ足りなくなるの?
一流選手達の食事!
栄養カウンセリングって?
体の土台が変化
スタミナは貯金できる!
力こぶの80%はたんぱく質
何回にも分けて食べる
カルシウム不足になると
脂質オーバーに注意!
日本人に一番足りない栄養素!
うまく食べるテクニック
夏場の大汗には注意!
貧血の対処は、鉄分と果物と組み合わせよう!
風邪をひきにくくするコツ!
サッカーに合う食べ物
野球に合う食べ物
陸上中距離に合う食べ物
陸上短距離に合う食べ物
柔道に合う食べ物
マラソンに合う食べ物
ウエイトリフティングに合う食べ物
シーズンに合わせよう
生活パターンに合わせよう
成長期のポイントとは?
体格に合わせよう
中高年こそ注意しよう
食事で強くなれる?
人間のガソリンって?
活性酸素撃退法
酸素も大事な持久力の柱
瞬発力をあげるために
正しい間食って?
プロテインの正しいタイミング
貧血防止!鉄とタンパク質の意外な関係
貧血防止!ビタミンCをプラスせよ!
貧血防止!ビタミンB群もしっかり!
糖分でエネルギー回復
疲労回復にビタミンC
脱力感やだるさを撃退!
胃に休息を与えましょう
大量の汗で血液変化?
カーボローディングとは
身長を伸ばす方法
筋肉の比率をUP

その他

リンク募集中

inserted by FC2 system