スポーツ選手>疲労回復にビタミンＣ

練習や試合で肉体的に
強烈なストレスを受けたとき
人間の体は、生理的にこれに
対抗しようとするシステムを
生まれながらにして、持っています！

もし、このシステムがなければ
疲労が蓄積してしまい
ゆくゆくは、ダウンしてしまいます。
そのシステムとは副腎から分泌される
「副腎皮質ホルモン」
の分泌によって疲労を撃退してくれることです！
このホルモンは、合成される際に
どうしてもビタミンＣが必要になります。
言い換えれば、ストレスに対して
生理的に対抗する場合
ビタミンＣは、欠かせない存在なのです。

そこで、食品では
ブロッコリー、ほうれん草
芽キャベツや菜の花などの
緑黄色野菜、カリフラワーやキャベツ
さつまいも、じゃがいもやレンコンなど
このような食材を多く使用したいですね。
また、フルーツも
主要なビタミンＣ補給源なので
毎食デザートとして
必ずプラスするようにしましょう！